soupe de melon

Petite soupe de melon en entrée ou en dessert …à servir comme un gaspacho.Vous pouvez ajouter des petits cubes de fruits frais pour accentuer le contraste. Ingrédients pour 6 verrines – 1 melon – 1 nectarine – brousse ou fromage frais – 1 cuillère à soupe de miel – 1 cuillère à soupe de vinaigre de xerès – filet d’huile d’olive MéthodeMixer un melon avec … Continuer de lire soupe de melon