tarte rustique aux abricots
Tarte rustique aux abricots, avec une pâte brisée aux amandes, une crème d’amandes et de bons fruits de saison. Continuer de lire tarte rustique aux abricots
Effilochée de porc
Cette recette est très simple à réaliser…. Et permet de faire mille autres choses pendant la cuisson. Ingrédients pour 6 1 rôti de porc dans l’échine (attention cette méthode de cuisson lui fait perdre du poids, donc prévoir 900gr /1kg pour 6 personnes)6 à 8 carottes1 poireau2 oignons1 bouillon cube de légumes, de l’eau200 gr… Continuer de lire Effilochée de porc
Mille feuille de pommes
Petite recette simple à faire et tellement gourmande … à servir tiède avec une boule de glace à la vanille. Ingrédients 4 pommes120 gr de sucre roux70 gr de farine4 oeufs80 gr de crème liquide entière1 sachet de sucre vanillé2 cuillères à café de levure chimique1 petit bouchon de rhum ou cannelle Méthode Préchauffez le… Continuer de lire Mille feuille de pommes
tarte aux mirabelles
Que de souvenirs … quand j’étais enfant, les mirabelles que l’on mangeait directement cueillies dans l’arbre de ma grand-mère, de petits bonbons en sucre … et la tarte aux mirabelles de chez Coquelin, un pâtissier de la rue de Passy. Quelle gourmandise ! Voici ma recette pour un cercle de 21 cm. Ingrédients 1/2 dose… Continuer de lire tarte aux mirabelles
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100drilhon en cuisine 