tarte aux citrons
Tarte aux citrons avec la recette de la pâte sucrée tirée du Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse et un Lemon curd.
tarte rustique aux abricots
Tarte rustique aux abricots, avec une pâte brisée aux amandes, une crème d’amandes et de bons fruits de saison.
Mille feuille de pommes
Petite recette simple à faire et tellement gourmande … à servir tiède avec une boule de glace à la vanille. Ingrédients 4 pommes 120 gr de sucre roux 70 gr de farine 4 oeufs 80 gr de crème liquide entière 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à café de levure chimique 1 petit bouchon… Continuer de lire Mille feuille de pommes
tarte aux mirabelles
Que de souvenirs … quand j’étais enfant, les mirabelles que l’on mangeait directement cueillies dans l’arbre de ma grand-mère, de petits bonbons en sucre … et la tarte aux mirabelles de chez Coquelin, un pâtissier de la rue de Passy. Quelle gourmandise ! Voici ma recette pour un cercle de 21 cm. Ingrédients 1/2 dose… Continuer de lire tarte aux mirabelles
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100drilhon en cuisine 