Cette sauce accompagnera à ravir vos poissons grillés, une burrata, ou tout simplement un avocado toast.

Ingrédients

– 200 g de tomates cerises coupées en 8

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 2 cuillères à café de câpres

– quelques olives noires dénoyautées

– quelques brins de coriandre ou de basilic

– Jus d’un citron vert et le zeste d’un demi citron

Méthode

Couper en 8 les tomates cerises.

Émincez finement les olives et les câpres.

Ajouter l’huile d’olive, et le jus de citron.

Réservez au frais le temps de servir.